当今的宠物食品有很多种分类方法，就宠物食品含水量的多少来划分可分为三类：干性宠物食品、湿性宠物食品以及半干性宠物食，另外还包括宠物零食和宠物处方食品。

　　干性宠物食品，干的狗饲料通常含水10-12%，粗脂肪，粗蛋白18-30%，含有80-90%的干物质，通常采用纸包、塑料袋或者纸盒等包装形式主要由动物蛋白、小麦、玉米、豆类奶酪、干啤酒酵母以及一定数量的维生素和矿物质等均匀膨化干燥而成，这种食品一般所含营养素比较平衡，属于完全食品，皇冠体育官方网址包装精巧，使用方便，贮存技术简单。

　　湿性宠物食品，特征是含有15-40%的干物质，其经过加热处理，通常采用罐头或经过消毒的口袋包装而成。该类食品主要将肉及其谷物按照一定比例经烧煮加工而成，通常有75%的水分，营养成分齐全，达到宠物所需的营养标准，可以随意采食，该类食物如果不及时吃完，产品的稳定性和品质以及适口性都有所下降。

　　半干性宠物食品是利用50%的屠宰场料为基础原料，再配以干调料，并调配适宜的pH值，这种食品属于完全平衡的食物，并且具有良好的组织结构和适口性。

　　宠物零食（像各式，干肉条，饼干、香肠及牛奶骨等）是为了满足宠物一定的需求或兴趣而开发的副食。种类繁多切适口性奇特，具有特殊的诉求，营养值各有偏颇不能一概而论，幵封后宜适当保存。处方宠物食品，是一类辅助治疗疾病的宠物食品，近些年来，法国皇家、美国希而思、“亨氏”公司、澳洲贵族等厂家是处方食品的著名生产商。该类宠物食品应该在兽医的指导下使用，并且越来越受到欧美等发达国家兽医和用户的青睐宠物食品添加剂，主要有诱食剂、防腐剂等。宠物诱食剂是根据宠物采食需要，特别设计的一种能够引诱宠物釆食、增加适口性、增进宠物食欲的营养性添加剂。根据宠物种类不同，对其生活环境、生理特点、感受器官及传播介质异同，并结合宠物食品的不同种类而专门制成液体、粉状、膏状等物质形态。宠物诱食剂的主要组成成分为纯天然植物提取物、动物肝脏类提取物、香料、糖蜜等等。

　　根据有关资料显示，目前的宠物市场上干性食品占了大多数，而且还有逐渐扩大的趋势。如英国的干狗食市场份额约为33-34%，西班牙和荷兰为75%，法国和意大利则占到50%，美国约为76%，皇冠体育官方网址我国还没有具体的统计资料，但是从宠物市场上的调查来看，大约有80%以上销售的都是干性食品。这是由干性食品易调配、皇冠体育官方网址易加工、易储藏的特点决定的。在目前的干性食品中，绝大多数是通过膨化技术加工而成。膨化是把被加工的食品放入密闭容器中，加热加压后突然减压，食品中的水分汽化膨胀，使食品中出现许多小孔，变得松脆，成为膨化食品。这种技术主要有以下优点：

　　1、改善了口感和食味：粗粮经膨化后，粗硬组织结构受到破坏，再也看不出粗粮的样，吃不出粗粮的味，口感柔软，食味改善、好吃。

　　2、食用方便：粗粮经膨化后，已成为熟食，可以直接釆食，食用简便、节省时间。

　　4、易于储存：粮食经膨化，等于进行了一次高温灭菌，膨化粉的水分含量都降低到10%以下，限制了虫、霉滋生，加强了它们在储存中的稳定性，适于较长期储存。

　　国外的宠物食品市场发展早、范围广、程度深，而且对宠物营养需求研究的比较早，几乎每个大公司都有专门的宠物营养研究机构或者资助相关的研究机构，我国在这方面研究才刚刚起步，主要利用开发人类食品的技术和借鉴外国宠物食品的加工技术开发宠物食品。

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