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  • 奶嚼口

    发布人:乌兰 浏览 次【字号 】 发布时间:2018年7月31日 打印本页

        

    奶嚼口是来自蒙古族的特色小吃,也是很多人都不了解的,那么奶嚼口是什么?怎么吃?

    奶嚼口是什么:

    奶嚼是一种从鲜牛奶中提炼出来的东西,也是蒙古族的特色食物,在其他地方并不多见,所以很多人对于这种食物并不了解,据说奶嚼口的营养价值十分丰富。

    奶嚼口,也称嚼克,蒙古语里面又叫做“朱和”,诞生在内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗,是内蒙古蒙古风最纯正的地方,制作方法很简单,要用刚挤出来的新鲜牛奶,倒入干净的容器里,夏天就把它放在阴凉处,冬天就放在暖炕上,过一段时间它就会发酵凝结形成凝结乳,这时候凝结乳会分为上下两层,上面的那层淡乳黄色的奶油就是奶嚼口了。

    奶嚼口是什么   怎么吃

    奶嚼口怎么吃:

    材料:嚼口30g,炒米20g,奶豆腐30g,奶酪20g,白糖适量,奶茶适量

    1、把炒米放入小碗中

    2、加入奶嚼口

    3、加入切成小块的奶酪

    4、加入白糖

    5、加入切成小块的奶豆腐,再加入一小勺煮好的奶茶

    6、搅拌均匀,即可食用。


    发布人:乌兰 发布时间:2018年7月31日  
       
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